5 de dezembro de 2016

Festa no País das Maravilhas :: Marina faz 8 anos !


Minha sobrinha Marina fez 8 anos, e ganhou festa, claro...

Esse ano, escolheu o tema "Alice no País das Maravilhas". Olha como ficou...

Se clicar na imagem, ela amplia um pouquinho.






















Aproveita e dá uma olhadinha nas festas dos anos anteriores também...
4 anos - Branca de Neve
5 anos - Monstros S/A
6 anos - Frozen (Preparando parte 1 e preparando parte 2)
7 anos - Barbie

29 de novembro de 2016

Oito minutos de curiosidades sobre vinhos

Achei legal. Tem informações que eu não sabia. Pode ter informações que você não saiba também...

Mas são só curiosidades!  ; )

23 de novembro de 2016

Putz, que legal ! Ney na Balada...

Hoje Ney Matogrosso estará na Balada. Amanhã também.


Trata-se da Balada Literária 2016, cujo show de abertura acontece hoje no Auditório Ibirapuera. Junto dele, Tetê Espíndola e Alzira E.

Bora lá?

E amanhã, no Itaú Cultural, Ney conversa sobre letras e músicas no evento "Mel e Girassol".  

A Balada Literária 2016 vai até domingo. Tem programação completa aqui!

17 de novembro de 2016

Mulherzice :: risoto de filé mignon com alcaparra

Eu adoro risoto, e adoro ainda mais esse que faço com certa frequência porque sou bem apaixonadinha por ele. Se quero agradar, então, daí é que faço mesmo. 

O risoto de filé mignon com alcaparras é delicioso e mesmo servido sozinho, já é uma refeição completa. 


As medidas variam de acordo com cada gosto, então vou falar dos ingredientes e da receita e cada um coloca a quantidade de itens que quiser.

A receita vai manteiga, azeite, cebola, filé mignon, arroz arbóreo, alcaparras, champignons, salsinha, pimenta do reino, pimenta dedo de moça (opcional), caldo de legumes, queijo parmesão e vinho branco.

Cortei mais ou menos 300 gr da carne em formato de cubinhos bem pequenos e fritei até dourar junto com meia cebola média no azeite e na manteiga (os dois juntos). Só azeite, manteiga e cebola, nada de sal. Essa carne tem que fritar muito, ficar bem douradinha mesmo. Ela vai soltar água, vai secar, vai fritar... paciência, o processo demora um pouquinho.

Enquanto isso, preparei 2 copos de caldo de legumes (se for os prontos, de tabletes comprados em supermercados, são dois tabletes para essa quantidade de água), e após levantar fervura, deixei em fogo baixo para não perder temperatura. Esse caldo fica no fogo baixo até o fim do cozimento do arroz, porque ele vai sendo usado aos poucos durante toda a receita. Essa quantidade é ideal para 1 copo de arroz.

Depois de dourar bem a carne, acrescentei o arroz e mexi, mexi, mexi, até fritar muito. Coloquei, aos poucos e sempre mexendo, um copo de vinho branco. Quanto mais se mexe o risoto, mais cremoso ele fica. Nesse ponto da receita, é preciso observar sempre a textura do cozido. Quando estiver quase secando, meio pastoso, é hora de colocar o caldo de legumes (uma concha mais ou menos por vez), mexer, esperar secar, colocar caldo de novo e ir mexendo até chegar à textura que mais agrada. 

Uns gostam mais cremosos, outros mais sequinhos...

Antes da última concha de caldo de legumes, coloquei uma pitada de pimenta do reino, meia pimenta dedo de moça cortada em rodelinhas, salsinha picada finamente, as alcaparras (duas colheres) e os cogumelos (fatiados). Em nenhum momento vai sal, porque o caldo de legumes é salgado e no final ainda tem o queijo.

Uns segundos antes de desligar, acrescentei um punhado de queijo parmesão e pronto!

No prato, finalizo com azeite por cima e como rezando pra ser perdoada pelo pecado da gula.

Customizando o abajur do Arthur

Reformar um abajur (ou abat-jour, como queira) parece tarefa fácil. Até é, mas se a cúpula for trapezoidal (base mais larga que topo), tem um truquezinho que faz toda a diferença.

Minha irmã tem um abajurzinho branco (estava meio bege, na verdade, porque com o tempo a cor vai perdendo a vitalidade, mesmo a branca) e agora, com a chegada do Arthur, pediu para eu reformá-lo. 

Nada muito elaborado: trocar o tecido da cúpula, pintar a base e adornar com um ursinho. 

Pintei a base de branco, envernizei e colei o ursinho como ela pediu. A cúpula ganhou revestimento novo, um tecido bege com poás brancas. Como essa parte do abajur tem o formato de um trapézio, não basta cortar um retângulo de tecido da altura da cúpula e colar. Para que a cobertura fique perfeita, sem rugas ou pregas, é preciso cortar o tecido em "U". Cortado assim a aplicação fica fácil e sem nenhuma preguinha.

Clique na imagem para ampliar

As costureiras de plantão vão me entender: é quase como cortar um tecido para um vestido ou saia godê, cujo corte precisa ser enviesado. Para o abajur, se não for cortado dessa forma, não dá certo.

E o resultado final é esse...

7 de novembro de 2016

Mirei num, acertei noutro...

"Dependendo do nó é melhor deixar como está do que desatar um laço de fé"

Cheguei pra trabalhar hoje a fim de um sambinha. Mas não era qualquer sambinha. Queria ouvir, especificamente, Samba da Mulata, das Clarianas. Joguei no Google e não prestei atenção por qual motivo me distraí, mas o mar me levou a navegar por outros caminhos, e meu veleiro atracou em "Nós de Cabrália".

Que coisa mais linda...

23 de outubro de 2016

Arthur tem nome e festa de rei !

Meu sobrinho Arthur está pra chegar e ontem, ganhou festa. De rei!

Bem vindo à nós, Arthur! ♥ ♥ ♥